Quarta-feira, 17 de Janeiro de 2007

Leite Creme

 

Desde que comi um leite creme em Seia que andava com vontade de fazê-lo cá em casa. Já fiz e ficou bom ! Deixo aqui a receita :

 

 

INGREDIENTES :

-1 litro de leite

- 6 gemas

-60 gr de açúcar light

-2 colheres sopa de farinha

-1 casca de limão

- 1 pau de canela

- açúcar light para polvilhar

 

Leve ao lume o leite com a casca do limão e o pau de canela e deixe ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.

Numa tigela, misture o açúcar light com as gemas, junte de seguida a farinha e misture bem.Adicione depois o leite em fio e mexendo sempre delicadamente e leve ao lume mexendo sem parar até ferver.

Retire do lume, retire a canela e o limão, e deite o preparado para um pirex fundo ou em taças individuais. Deixe arrefecer, polvilhe com açucar light  e queime com um maçarico.

Quem não tiver maçarico pode também levar ao forno com o grill ligado no máximo até ficar douradinho .

Fonte : Revista Teleculinária  nº 1445

publicado por bolodecanela às 13:36
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1 comentário:
De Marcos M. Veiga a 22 de Janeiro de 2007 às 23:49
olá procuro familiares dos mota veiga alguem que possa dar informações deixo aqui o meu contacto wolf_cne@hotmail.com Chamo-me Marcos M.Veiga


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