Quarta-feira, 20 de Fevereiro de 2008

Meu jantar de aniversário

Pois é ! No sábado juntei alguns amigos e organizei o meu jantar de aniversário. Foi no Hotel Sta. Maria em Faro e o preço era fixo : 12,50 €


Estas foram as entradas :




Depois  foi servido um creme de legumes que estava muito saboroso  :





E eis o prato principal : Bacalhau com broa !




E de sobremesa, uma fatia do bolo floresta negra :




Depois fomos prá night !  E num dos bares tirámos esta foto :


Não combinámos não, mas excepto a Su, tínhamos todas calçado botas bicudas pretas !

publicado por bolodecanela às 00:11
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Quinta-feira, 14 de Fevereiro de 2008

Bacalhau com natas







Numa frigideira refoga-se  em azeite uma cebola média/grande cortada às rodelas . Depois junta-se o bacalhau previamente cozido em água sem sal e já desfiado.

A esse preparado , junta-se o molho que se faz da seguinte maneira:
Numa caçarola coloca-se uma colher de sopa de manteiga que assim que estiver derretida junta-se duas colheres de sopa de farinha, aos poucos para evitar que faça grumos. Junta-se depois bastante leite e temperos ( 2 pitadas de sal grosso, 3 a 4 pitadas de pimenta e 2 pitadas de noz moscada. No fim junta-se as natas ( menos de 1 pacote ).


Numa travessa coloca-se as batatas aos cubos entretanto já fritas, por cima o bacalhau com o molho e por cima põe-se queijo ralado ( neste caso emmental ) e vai a gratinar.





publicado por bolodecanela às 12:08
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