Quarta-feira, 14 de Fevereiro de 2007

A Fórmula da Felicidade

"A Fórmula da felicidade" de  Stefan Klein foi um livro que requisitei na biblioteca e achei  interessante , acabei de o ler anteontem. 
Vou pôr aqui alguns trechos do livro que me pareceram ter as ideias principais :

" As pessoas podem ser felizes em quase todas as situações da vida. Na verdade, as circunstâncias exteriores determinam muito menos o «sentirmo-nos bem» do que julgamos. Estudos importantes revelaram: a alegria de viver não é nem uma questão de idade nem de sexo. Ela não depende de coeficientes de inteligência, do número de filhos ou da conta bancária. ( um artesão do Bangladesh tem outras mas não menos oportunidades de se alegrar do que um empregado em Bremen. Para ambos - como para todos nós - , o importante é saber aproveitar essas oportunidades. "

O autor apresenta algumas estratégias que nos permitem sentirmo-nos melhor e mostrar como e porquê elas funcionam :


A actividade torna as pessoas mais felizes do que a ociosidade :

" As preocupações ganham vantagem sempre que o cérebro deixa de estar motivado por uma determinada ocupação. Da mesma forma todos nós experimentamos uma sensação de triunfo quando atingimos os nossos objectivos. Querer algo é o melhor antídoto do tédio. Desejar  algo eleva  a disposição, atingir os objectivos ainda mais.

" Quem pratica regularmente desporto sente-se melhor , tem mais autoconfiança,menos medo e sente-se menos vezes abatido. O ser humano foi feito para o movimento !


- Amor & Paixão

" O bem-estar do corpo e o da alma estão indissociavelmente ligados. As emoções têm a sua origem no corpo. As paixões  são a força motriz da felicidade, mas não há sentimento  de felicidade que dure para sempre, não obstante, podemos tratar de tornar os bons momentos cada vez mais frequentes."


- A importância da amizade


"O mais importante é a relação com as outras pessoas . Não é de modo nenhum exagerado equiparar a amizade e o amor à própria felicidade. Já Cícero dizia :  « Quem risca a amizade da sua vida, afasta o sol do mundo » !



- Variedade / mudança  faz falta

" A variedade agrada,o sistema de expectativa acomoda-se e fica rapidamente embotado perante os estímulos agradáveis; desencadeia-se assim um ciclo vicioso alimentado pelo desejo e pela recompensa. Se mudarmos com frequência os nossos prazeres, escapamos  à habituação.
Da mesma forma, quando nos deixamos surpreender pelos encantos do inesperado ou aprendemos a observar o conhecido e familiar a partir de novos pontos de vista e perspectivas, estamos também a manter acesa a chama do prazer "


-Benesses da autodeterminação

" A chave para a satisfação na sociedade é saber assumir a própria vida. « A experiência da submissão pode ter consequências extremamente nefastas ». A experiência de não ter controlo sobre a própria vida significa sempre um acréscimo de stresse que prejudica o bem-estar e a saúde da pessoa."
" Sentido cívico,equilíbrio social e controlo sobre a própria vida aumentam a satisfação das pessoas, pois contribuem para minorar o stresse a que elas estão sujeitas devido às exigências da convivência. Simultaneamente aumentam também a liberdade que têm para recriarem a própria vida de acordo com os seus próprios talentos e possibilidades. "



" Existem seis mil milhões de seres humanos e seis mil milhões de caminhos para a felicidade. O mais importante exercício na procura da felicidade  é o conhecer-se a si próprio. Cada ser humano preenche ao  seu modo estes critérios e tem as suas próprias necessidades e preferências ! "




" Uma vida feliz não é uma dádiva do destino: é preciso fazer algo por isso ! "



publicado por bolodecanela às 16:58
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Segunda-feira, 29 de Janeiro de 2007

Pratos tradicionais do Algarve

Na semana passada fui a uma sessão acerca da culinária tradicional algarvia.

A culinária daqui tem como base alguns destes alimentos :

- pão

- milho

-batata doce

- peixe e marisco

- leguminosas e legumes

- uvas e vinho

- azeite e azeitonas

- ervas aromáticas

- sal

-mel

 

É tida como uma cozinha rica em sabores, de confecção simples e semelhante à cozinha mediterrânica, ou seja,  saudável .

 

Estes são alguns pratos típicos do Algarve:

-sopa de lebre ( zona serra )

- perdiz estufada ( zona serra )

- papas de milho / xarém ( zona serra )

- açordas ( zona serra )

 

- jantares de favas, grão, feijão ( zona barrocal )

 

- carapaus alimados ( zona litoral )

- amêijoas na cataplana ( zona litoral )

- arroz de safio ( zona litoral )

- sopa de peixe, cação ou de camarão ( zona litoral )

- lulas recheadas ( zona litoral )

- choquinhos com tinta ( zona litoral )

- caldeirada de peixe ( zona litoral )

- açorda de marisco ( zona litoral )

 

Infelizmente, estes saberes e sabores tradicionais vão-se perdendo ao longo do tempo, o que é uma pena ! Porque a culinária tradicional é património cultural.

Acho fundamental que se valorize o que é característico  de uma zona/ região / país, seja a culinária, seja a arquitectura, os costumes etc... porque é isso que nos torna diferentes e por conseguinte mais interessantes na minha opinião .

Por exemplo, se eu for viajar para um país estrangeiro eu irei gostar muito mais de experimentar no hotel e nos restaurantes da zona as comidas típicas desse país, em vez de pizzas ou comida italiana que há em todo o lado .

Como me disseram no outro dia que em muitos hotéis algarvios tinham pacotes de sumo de laranja espanhóis, quando temos aqui no Algarve laranjas tão boas e doces, óptimas para fazer um belo sumo de laranja natural !

Apreciaria muito mais ficar num hotel cuja arquitectura respeitasse a traça típica desse local , em vez de num igual a muitos outros em todo o mundo...

 

publicado por bolodecanela às 22:04
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Terça-feira, 9 de Janeiro de 2007

Limpezas de ano novo

 

Volta e meia  sinto necessidade de fazer uma limpeza ao meu quarto. Mas não é uma limpeza superficial, não, é mesmo uma limpeza a fundo !

Tipo, esvaziar o guarda-fato e ver todas as peças de vestuário, uma a uma, quais aquelas que visto e pôr de lado todas aquelas que não visto à mais de 1ou 2 anos ( porque já não me serve, ou porque nunca gostei particularmente ou porque já está demodé ).

Faço o mesmo com os papéis e revistas, catálogos, apontamentos... enfim tudo aquilo que já não preciso nem tem utilidade e só está a ocupar espaço ! Deito fora ! É uma sensação tão boa!

Nunca gostei de encher o meu quarto ! Para mim, quanto menos coisas tiver melhor , até porque dará menos trabalho a limpar !

Aquelas bugigangas/bibelots  que me dão  nos anos ou no Natal  vão quase todas para dentro duma caixa onde vou juntando para depois dar a algum bazar ! São coisas que  não têm utilidade nenhuma, a não ser enfeitar alguma prateleira mas como normalmente não têm muito a ver com os meus gostos...

Deitar coisas fora é mesmo uma sensação muito boa . Eu diria que é terapêutico !

É que ao arrumarmos a nossa casa, o nosso quarto ,é inconscientemente também arrumar as nossas ideias, a nossa cabeça !

Ao livrar-mo-nos de objectos, coisas  que nos remetem ao passado e por isso ficarmos com mais espaço na nossa casa, parece que também ficamos com a mente mais leve, mais disponíveis, mais preparadas  para o futuro, para coisas novas !

publicado por bolodecanela às 16:50
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Terça-feira, 2 de Janeiro de 2007

FELIZ ANO NOVO !

 

FELIZ   2007 !!

Já à muitos anos que passo a passagem-de-ano em Albufeira . Este ano aborreceu-me ir para lá ! Eh pá, é sempre igual, vamos sempre para aqueles bares da Oura, sempre a abarrotar, uma confusão, aturar as bebedeiras dos outros ! Este ano disse Não ! Não me apetecia nada ir para lá !Apetecia-me ficar tranquila em Faro, ir jantar a algum lado , depois ir ver o fogo de artifício ao Largo de S. Francisco e depois logo se ia a algum bar dançar um pouco !

E assim foi ! O meu namorado ao princípio não achou muita piada, porque passa sempre com os amigos à muitos anos, que já é uma tradição, não sei quê... Ok, mas ele esquece-se que eu antes também passava sempre com as minhas amigas e desde que namoramos sou sempre eu que vou passar com os amigos dele ! Ah pois é !Também tenho amigas com quem gosto de estar, não é só ele !!

Decidiu então passar a noite de dia 30 com os amigos e depois veio dia 31 passar comigo !

Então foi assim... reservámos antecipadamente 4 lugares num restaurante, para nós mais um casal amigo. Pedimos para comer sopa de caldo verde, uns camarões ( deu 3 camarões a cada um ), uma cataplana de carne de porco com amêijoas e mais um prato. Engararam-se na cataplana e trouxeram-nos cataplana de marisco !!( que era mais cara ), ficámos com a de marisco mas ficou acordado que iriamos pagar o preço da outra. Depois de sobremesa pedimos pudim e tarte de natas, 3 garrafas de casal garcia e dois medronhos. Ficou tudo em 108 €. Os preços naquela noite estavam inflacionados, o prato mais barato que havia era de 12.50 € . Mas a comida não estava nada de especial, a cataplana de marisco então, não lhe achei piada nenhuma ! O que mais gostei foi do caldo verde que estava muito saboroso ! Estava lá um homem com um órgão a tocar música, mas eram 23:10, já o patrão estava a dizer-lhe para acabar com a música ! Não queriam que o pessoal passasse lá a meia-noite ! Nós também não ! Fomos para o Largo de S. Francisco, à meia noite foi o fogo de artifício e logo de seguida os ÌRIS começaram a actuar com a célebre canção : " Atirató mar e diz que tempurrarem " ! Bem, foi a loucura !

Foi muito divertido ! Fartámo-nos de pular, cantar, foi uma alegria !

Olhem só para mim aqui com as unhas pintadas de vermelho !!

Bem, cerca da 1: 15 fomos lá para baixo, encontrámos mais pessoal amigo e tivemos lá nos bares a dançar e tal ! Para o fim embora tivesse calçado uns botins rasos, já me doiam muito os pés ! Fomos embora lá pras 04:20 ! Mas gostei muito, foi muito divertido !

publicado por bolodecanela às 18:44
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Domingo, 29 de Outubro de 2006

Jantar vegetariano

 

Ontem à noite fiz o jantar vegetariano com mulheres, foi pena sermos apenas 4, mas como só resolvi na quarta-feira fazê-lo, 2 das minhas amigas já se tinham comprometido a ir a um jantar de aniversário e a outra minha amiga não estava cá, tinha ido à terra dela visitar a família ! Mas foi divertido  à mesma ! Duas delas andaram no liceu comigo então tivemos a recordar os tempos de liceu, a falar das colegas que tínhamos,algumas delas desapareceram do mapa, pelo menos nós nunca mais as vimos , devem ter ido morar para a capital... enfim, ficou a promessa de fazermos estes jantarzinhos mais vezes, afinal os nossos namorados , o meu pelo menos continua a sair com os amigos dele e a combinar jantaradas e nós também não devemos abdicar de estar também com as nossas amigas, de fazermos os nossos programas tal como fazíamos quando estávamos "solteiras " !! Sim, sim, igualdade de direitos !

Então o jantar começou pela sopa que foi caldo verde ( sem chouriço, claro ! )

 

 

 

Da sopa toda a gente gostou ! Depois  o prato principal foi medalhão de espinafres com esparguete " al pesto ". Só uma não gostou do hambúrguer, mas já estava à espera ela já me tinha dito que não gostava de espinafres, ela é muito esquisita com a comida, não gosta de muita coisa. As outras 2 amigas gostaram muito dos hambúrgueres. Por acaso, eu também não aprecio muito legumes, mas estes hambúrgueres são muito saborosos ! Do molho " al pesto " só uma além de mim é que gostou, por isso é que eu não misturei logo o molho no esparguete, quem quisesse depois punha !

 

 

( A foto não ficou muito boa )

Bom, por último a sobremesa . Toda a gente aprovou !

 

 

Quando demos por nós já era tardíssimo, era ja´  00:40 e eu  já com sono tive ainda bastante tempo a decidir se  ainda ia a algum bar ou se ficava já em casa, lá decidi ir dar uma voltinha e  cheguei depois a casa cerca das 3:00 !

 

Hoje acordei já quase 12:00 ( hora antiga ), vou almoçar daqui a bocado e à tarde secalhar vou ver o filme : " Rapariga de brinco de pérola " , pois o tempo está nublado , não está muito convidativo a ir passear...

 

Ah, já me esquecia, para fazer o prato principal estas foram as compras :

- 1 pacote esparguete ( 0.31 € )

- medalhões espinafres bonduelle ( 1.95 ) cada caixa tem 4 medalhões

- molho " al pesto " ( 3.79 € )

 

 

 

publicado por bolodecanela às 11:47
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Quinta-feira, 12 de Outubro de 2006

Objectivos !


 A FAZER ATÉ 31 DEZEMBRO 2006 Só fiz 13


  1. Fazer jantar vegetariano cá em casa só com mulheres !
  2. Fazer viagem
  3. Experimentar fazer receita nova
  4. Fazer um doce novo
  5. Elaborar um caderno com as minhas receitas preferidas
  6. Ir ao teatro
  7. Ir à dentista
  8. Ir à médica família mostrar um exame
  9. Fazer uma limpeza geral ao guarda-fato ( livrar-me da roupa que não uso à mais de 1 ano )
  10. Comprar um conjunto de lingerie
  11. Comprar um conjunto de roupa
  12. Cuidar melhor da minha pele
  13. Cortar e pintar/fazer madeixas ao cabelo
  14. Fazer um curso pós-laboral
  15. Fazer outro curso pós-laboral
  16. Ler livros ( no mínimo 8) Já li 4
  17. Ver aqueles filmes que toda a gente fala e que ainda não vi Já vi 2                    
  18. Aprender a sacar músicas da net e gravar as minhas preferidas num cd
  19. Arranjar o rádio do carro
  20. Inscrever-me na dança do ventre
  21. Esterilizar mais alguma gata ou cadela de rua
publicado por bolodecanela às 12:45
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Segunda-feira, 2 de Outubro de 2006

Aniversário minha mãe

 

Ontem houve aniversário cá em casa! A minha mãe fez 53 aninhos !Fizemos apenas um jantar para os 4, eu, meus pais e o P. E no final a parte melhor = o bolo !!!

 

Minha prenda foi um conjunto de lingerie cujo soutien tem alças amovíveis para usar com uma blusa sem alças ! A prenda do meu pai foi um conjunto de 2 cremes rosto + creme para o redor dos olhos ! Aqui está a foto das prendas :

 

 

publicado por bolodecanela às 19:02
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